« Oeverture | Main | Qik, lifestreaming via je telefoon »
Port'A
Gisteren deden wij nog eens van date, en gingen we eindeijk naar dat ene restaurantje dat ons opviel telkens wij langs de Dampoort passeerden. Port-A is een leuk uitziend huis op een vreemde locatie, en hoewel hip en trendy is het alsof er nooit volk zit. Iets wat nooit goed is voor een restaurant.
Maar wie niet waagt niet wint.
En dus stapten we binnen.
We werden verwelkomd door een jonge familie met 3 ukkies, en werden heel familiaal ontvangen.
Op de kaart stond er dat er geen kaart was en dat we mochten kiezen op het bord. Op het bord stonden er een paar woorden 'vis, vlees, veggie' , waarop de vrouw des huizes vertelde dat de kok ons iets zou voorstellen. En of we in de tussentijd iets wilden drinken. '2 watertjes, graag.'
Niet veel later daagde een ukkie op met 2 watertjes, en nog ietwat later met ons bestek, en servetten.
Chill, en de glimlach op mijn lief haar gezicht sprak boekdelen.
De kok stelde ons zijn beperkte menu ('alles is dag vers, en bio') voor: ik heb zalm en steak. Ik kan zalm met pasta, of zalm met rijst, en hij somde nog een paar alternatieven op.
Wij kozen bijgevolg, zeer vanzelfsprekend, voor zalm en steak.
'Ik vind het hier fijn' fluisterde mijn lief. En zelden was geen keuze de goede keuze.
Want iets later kwam ons eten eraan, en leek het alsof de kok gekookt had voor onze persoonlijke smaak.
De 2 jongemannen naast ons hadden hetzelfde (zalm en steak) en toch niet.
En wat ik perfect vond, vond mijn lief minder, wat mijn lief schitterend lustte, mocht van mij iets meer gepeperd.
De kok kwam een half bord later vragen waarom mijn liefste haar bord niet opat ('ik ben maar een kleine eter'), en waarom ze geen kleine portie had gevraagd. En iets later liefdevol, dat hij het wel in een portje zou meegeven want dat het zonde zou zijn om te verspillen.
We glimlachten, betaalden de rekening met plezier, en namen de doggybag mee naar huis.
Het was niet goedkoop, maar niet overdreven duur. Maar vooral: het was zalig.
Port'A is niet voor mensen die graag kiezen uit veel.
Het is ook niet voor mensen die kinderen niet leuk vinden, of het bijhorende lawaai.
Het is perfect voor mensen die open staan voor verrassingen.
Port'A deed me denken aan de leuke 'home made food' restaurantjes in Israel, waar in een klein huisje je huisgemaakt eten voorgeschoteld krijgt aan aangename prijzen. Waar je bijna in de woonkamer zit. Waar je thuis bent.
09.324.72.78
Stukwerkerstraat 16
9000 GENT - GAND
Sluitingsdagen: Zondag - Maandag
Posted on August 22, 2008
Digg this | 
Add to Delicious | Technorati reactions | Permalink | 
Comments (2)
Comments
Hm, dat moet ik onthouden :)
Posted by Mirthe | August 23, 2008 9:21 PMIk kan dit enkel maar beamen. Ben er zelf al een paar keer geweest en het is nog nooit tegengevallen. Je kan er geen 2 keer hetzelfde eten en al evenmin hetgeen de andere tafel heeft, alles hangt af van de voorraad van het moment, de inspiratie van de kok etc... Mijn vriendin had net hetzelfde probleem (te veel eten), we kregen bijna onder onze voeten :-) Zo heb ik het graag, mensen hebben daar nog eer van hun werk. Laat je dus zeker niet afschrikken door het "gebrek" aan klanten.
Posted by Koen | August 25, 2008 4:06 PM